Makaroni Goreng

Bahan-bahan

• Makaroni elbow - 150 gram
• Bawang putih cincang - 2 siung
• Garam - 2 sdt
• Tepung maizena / tepung terigu - secukupnya
• Minyak - 1 sdm
• Bumbu rasa jagung manis, keju, atau sesuai selera - secukupnya

Cara Membuat

1. Masukan makaroni, garam, dan bawang putih, minyak dalam air mendidih. Rebus jangan sampai terlalu lembek.
2. Tiriskan, beri tepung maizena atau tepung terigu. Ratakan dan ayak.
3. Goreng dengan minyak panas dan api sedang.
4. Aduk sesering mungkin agar matang merata. Tapi, jangan sampai terlalu coklat karena akan pahit. Tiriskan.
5. Setelah minyak tiris, taburkan bumbu rasa  sesuai selera.
6. Simpan dalam tempat kedap udara.

Tips

• Makaroni diberi minyak saat direbus agar tidak lengket dan menempel satu sama lain.
• Rebus jangan terlalu lembek karena akan hancur saat diberi tepung.
• Agar makaroni matang merata dan renyah, gorengnya dengan metode deep fry (minyak banyak). Gunakan Maspin Maslon Deep Fryer agar seluruh permukaan hotang terendam minyak. Dilengkapi saringan minyak, mudahkan anda mengaduk dan meniriskan makaroni matang.
• Aduk makaroni sesering mungkin agar warnanya merata. Sebab, makaroni cepat matangnya.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.resepkoki.id/resep-makaroni-goreng/

Bagikan Artikel ini