Mayo Cheese Ring

Bahan A

• putih telur ayam 8 butir
• gula pasir 150 gr
• garam 1/2 sdt
• cream of tartar 1/2 sdt

Bahan B

• Blue Bland Cake and Cookie 100 gr
• cream cheese 150 gr
• susu cair 150 ml

Bahan C

• kuning telur ayam 10 butir
• putih telur ayam 2 butir

Bahan D

• tepung terigu serbaguna 100 gr
• tepung maizena 50 gr

Bahan Topping

• Mayones secukupnya
• Keju cheddar parut secukupnya

Cara Membuat:

1. Tim bahan B hingga leleh. Angkat dari api. Masukkan bahan C, kocok dengan whisk. Masukkan bahan D, kocok rata.
2. Dengan menggunakan mixer, kocok bahan A hingga kaku. Tambahkan sebagian bahan A ke dalam adonan, aduk lipat dengan bantuan spatula. Setelah adonan tercampur rata, masukkan sisa bahan A ke dalam adonan, aduk lipat hingga tercampur rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam beberapa loyang tulban mini yang telah diolesi Blue Band Cake and Cookie.
4. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C hingga matang. Angkat, dinginkan.
5. Setelah kue dingin, keluarkan dari loyang. Hias dengan mayones dan keju cheddar parut sesuai selera.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.blueband.co.id/resep/kue/mayo-cheese-ring/

Bagikan Artikel ini