Batagor Spesial
Sabtu, November 23, 2019
Tulis Komentar
Bahan Bahan
- 8 lbr Kulit Pangsit
- 100 gr Ikan Tenggiri
- 2 bh Tahu Putih Besar
- 1 btr Telur
- 2 sdm Irisan Daun Bawang
- 1 siung Bawang Putih
- 1 sdt AJI-NO-MOTO®
- 1 sdm Tepung Kanji
- 1/2 sdt Merica
- 1/2 sdt Garam
- 700 ml Minyak Goreng
Cara Membuat
- Cincang bawang putih, ambil tahu, cungkil bagian tengahnya. Sisihkan.
- Buat adonan isi: Masukkan ikan tenggiri, telur, tepung kanji, bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan 1 sdt AJI‑NO‑MOTO®.
- Isi tahu dengan adonan.
- Isi kulit pangsit dengan adonan, rekatkan.
- Goreng tahu dan kulit pangsit hingga kuning kecoklatan, sajikan bersama saus kacang dan jeruk limau.
Tips
- Saus Kacang Spesial untuk Batagor
Untuk membuat batagor buatan Ibu semakin spesial dan
menggugah selera, ibu bisa lakukan cara mudah membuat saus kacang spesial
seperti berikut ini:
Bahan:
- 100 gr kacang tanah
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 bh cabe merah
- 3 bh cabe rawit (jika suka pedas)
- 1 sdt garam
- 1 sdt Ajinomoto
- 2 sdm gula pasir
- 200 ml air mendidih
Pelengkap:
- 2 sdm kecap manis
- 2 bh jeruk limo
Cara membuat :
- Blender semua bahan hingga halus. Lalu, masak hingga mendidih, angkat dan diamkan.
- Tuangkan di atas batagor, diberi kecap manis dan jeruk limo
Selamat Mencoba
Sumber:https://www.dapurumami.com/resep/batagor-spesial-umami-L1mEa
Belum ada Komentar untuk "Batagor Spesial"
Posting Komentar