Okonomiyaki

Bahan Bahan

•  3 btr telur
•  100 gr daging ayam cincang
•  30 gr wortel
•  50 gr kol
•  1 sdt garam
•  1/2 sdt merica
•  15 gr terigu protein sedang
•  1 sdm daun bawang cincang
•  1 bks Mayumi® Original
•  3 sdm minyak goreng
•  2 sdm saus tiram
•  25 gr abon ayam

Cara Membuat

1. Iris iris wortel bentuk korek api, iris iris kol, sisihkan
2. Ambil wadah, campur daging ayam, telur, kol , wortel , garam, merica, dan terigu, aduk rata.
3. Panaskan 1,5 sdm minyak lalu dadar adonan okonomiyaki menjadi 2 dadaran, masak hingga matang kedua sisinya, angkat
4. Taburi dengan saus tiram, abon ayam, Mayumi® , dan daun bawang, Sajikan 

Tips

Membuat Okonomiyaki

Untuk membuat okonomiyaki menarik dan menggugah selera, ibu bisa mengikuti beberapa tips berikut saat menggoreng okonomiyaki:

•  Agar matang merata dan tebal, saat menggoreng wajan ditutup panci.
•  Agar hasilnya tidak keras, saat menggoreng sebaiknya tidak ditekan-tekan.
•  Gunakan spatula kayu yang cukup lebar.
•  Balik okonomiyaki setelah bagian bawahnya berwarna kuning kecoklatan.
•  Gunakan api kecil agar okonomiyaki matang sempurna dan mudah saat dibalik.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.dapurumami.com/resep/okonomiyaki-mayumi-SVVBe

Bagikan Artikel ini