Stik Nugget Tahu

Bahan Bahan

•  2 bh (400 gr) tahu putih, dilumatkan
•  250 gr udang pancet ukuran kecil, kupas bersih, cincang kasar
•  200 gr wortel, kupas lalu iris dadu ukuran 1/2 cm
•  2 btg seledri, iris halus
•  2 btg telur ayam, kocok lepas
•  Minyak goreng untuk menggoreng dan olesan
•  Alumunium foil secukupnya
•  Masako® Rasa Ayam secukupnya

Bumbu halus :

•  10 siung bawang merah
•  5 siung bawang putih
•  1 1/2 sdt lada halus
•  Masako® Rasa Ayam secukupnya

Bahan pelapis :

•  4 btr putih telur ayam, kocok lepas
•  250 gr tepung panir

 Cara Membuat

1. Campur tahu, udang, wortel, seledri, bumbu halus dan Masako® Rasa Ayam, lalu masukkan telur kocok. Aduk sampai tercampur rata.
2. Siapkan loyang yang berukuran 4 cm x 15 cm x 15 cm, olesi dengan minyak. Tuang adonan ke dalam loyang, padatkan dan ratakan, tutup dengan kertas alumunium. Kukus selama +/- 30 menit sampai matang, angkat dan dinginkan.
3. Keluarkan adonan yang sudah matang dari loyang lalu potong menjadi ukuran 1 cm x 5 cm. ambil sepotong tahu, celupkan ke dalam putih telur kocok, gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan hal yang sama sampai seluruh bahan habis.
4. Panaskan minyak, masukkan tahu yang sudah berselimut tepung panir kedalam minyak panas, goreng sampai kekuningan, angkat dan tiriskan. Hidangkan selagi hangat

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.dapurumami.com/resep/stik-nugget-tahu-3wHnM

Bagikan Artikel ini