Bola Ayam Saus Tomat

Bahan

• 200 gr ayam cincang
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung sagu
• 25 ml air
• ½ sdt bubuk kaldu rasa ayam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Saus tomat :

• 1 buah bawang bombai, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah tomat merah
• 4 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdm gula pasir
• Garam secukupnya
• 200 ml air
• ½ sdt tepung maizena larutkan dengan 1 sdm air
• 2 sdm margarin

Cara Membuat

1. Bola ayam: campur ayam, telur, tepung sagu, air, bubuk kaldu rasa ayam, merica bubuk, gula pasir,
2. bawang putih, dan garam aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam panci anti lengket, bentuk adonan bulat dengan bantuan 2 buah sendok bentuk bulat masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai kuning kecokelatan, angkat tiriskan sisihkan.
4. Saus tomat: panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan
5. tomat cincang, saus tomat, saus sambal, merica bubuk, gula pasir, dan garam, aduk rata. Tuang air, masak sampai mendidih, masukkan larutan maizena aduk sampai mengental.
6. Sajikan bola ayam dengan siraman saus tomat.

Selamat Mencoba

Sumber::http://resepyummy.com/recipes/667/bola-ayam-saus-tomat/

Bagikan Artikel ini