Chicken Crispy With Lemon Sauce

Bahan

• 2 buah ayam fillet bagian dada
• 1 butir telur - 50gr tepung goreng serbaguna
• Tepung panir / tepung roti
• perasan air lemon yg diambil dari 3 buah lemon
• 3 sdm gula
• 100ml air
• 1 sdm tepung sagu

Cara Membuat

1. Rendam (marinate) ayam didlm campur telur dan tepung goreng serbaguna yg telah diaduk rata.
2. Kemudian diwadah terpisah tuang tepung panir
3. Panaskan minyak diwajan. Setelah minyak panas, ambil ayam dr dlm adonan telur lalu balurkan kedlm tepung panir dan goreng sampai ayam berwarna keemasan.

Cara mebuat saus lemon :

1. tepung sagu dan air dicampur dan aduk rata
2. Dipanci terpisah Masukan semua perasan air lemon dan gula, lalu masak diatas kompor dengan api kecil sampai gula larut
3. Segera masukan larutan air tepung sagu kedlm campuran air lemon dan aduk perlahan sampai saus lemon terasa kental angkat dan siram diatas ayam

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1040/chicken-crispy-with-lemon-sauce-by-vmliely/

Bagikan Artikel ini