Chilly Crab
Rabu, Februari 26, 2020
Tulis Komentar
- 4 ekor (600 gram) rajungan
- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir bawang merah, haluskan
- 3 buah cabai merah, buang bijinya, haluskan
- 1/2 sdm jahe, parut halus
- 5 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdt gula merah, serut
- 1 sdt garam
- 100 ml air
- 1 sdm rice vinegar
- 1 sdm daun ketumbar cincang, untuk taburan
- Didihkan air dalam panci, rebus rajungan hingga berubah warna dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang, cabai dan jahe hingga harum. Masukkan saus tomat, saus sambal, gula merah, garam dan air, aduk rata.
- Masukkan rajungan, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan rice vinegar, aduk rata.
- Sesaat sebelum diangkat, taburi daun ketumbar, aduk rata. Angkat.
- Sajikan selagi hangat bersama nasi putih.
Selamat Mencoba
Sumber:http://resepyummy.com/recipes/602/chilly-crab/
Belum ada Komentar untuk "Chilly Crab"
Posting Komentar