Es Merah Cinta
Sabtu, Februari 01, 2020
Tulis Komentar
Bahan
- 1 buah naga merah, potong dadu, bekukan di freezer
- 3 buah salak, kupas, potong potong sesuai selera
- 500 gram pepaya mengkal, kupas, potong dadu, rendam selama 1 jam dalam larutan 1 liter air + 1 sdt kapur sirih kemudian bilas hingga bersih
- 1 buah nanas madu, kupas, potong dadu
- 250 gram nata de coco
- 1 kaleng leci
- 1 bungkus jelly beads warna warni (optional)
- 500 gram gula pasir
- 2 liter air
- 1 sdt asam sitrat
- 3 cm kayu manis batangan
- Panaskan air hingga mendidih kemudian tuang gula hingga larut. Masukkan kayu manis kemudian masukkan salak dan rebus hingga layu.
- Setelah salak layu, masukkan pepaya kemudian rebus kembali dengan api kecil hingga pepaya lunak. Masukkan nenas hingga nenas layu dan air gula berkurang.
- Angkat buah-buahan yang sudah direbus kemudian dinginkan. Jika sudah hangat-hangat kuku, tuang asam sitrat kemudian diaduk. Tungggu hingga dingin, masukkan nata de coco, leci kaleng dan jelly beads.
- Siapkan gelas bertangkai, tuang buah naga yang sudah beku ke dalam gelas kemudian tuang buah-buahan beserta kuahnya. Sajikan saat valentine bersama orang terkasih.
Selamat Mencoba
Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1186/es-merah-cinta/
Belum ada Komentar untuk "Es Merah Cinta"
Posting Komentar