Kastangel Lapis Cinta

Bahan

•  200 gr Tepung terigu protein sedang
•  150 gr mentega salted
•  1/2 sdm tepung maizena
•  50 gr keju edam, diparut
•  1 sdt kaldu sapi
• 20 gr susu bubuk
•  Selai Strawberry (sesuai selera) secukupnya
•  Keju cheddar, diparut
•  1 butir kuning telur, kocok lepas
•  3 tetes pewarna merah makanan

Cara Membuat

1. Tepung terigu, maizena, dan susu bubuk diayak. Sisihkan.
2. Salted butter dan kaldu sapi di mixer hingga rata dan jangan terlalu lama.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan keju edam, aduk rata dengan spatula.
4. Cetak sesuai selera lalu bakar setengah matang di oven dengan suhu 160° sekitar 10 menit. Kemudian dinginkan di cooling rack.
5. Setelah itu ambil satu keping Kastangel olesi selai strawberry, tutup kembali dengan satu keping lagi, lalu bagian atas diolesi kuning telur dan ditaburi keju cheddar. Bakar kembali hingga matang.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1157/kastangel-lapis-cinta-2/

Bagikan Artikel ini