Rose Rainbow

Bahan

• 250 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 3 butir telur ayam
• 1 sdt ovalet (emulsifier)
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 200 ml susu cair (3 sdm susu kental manis)
• 1 bungkus kecil (65ml) santan instan kara
• Pewarna atau pasta makanan : hijau muda, pink dan cokelat (masing-masing gunakan 1/4 sdt)

Cara Membuat

1. Masukan telur, gula, ovalet, dan vanili kedalam wadah. Mixer dengan kecepatan sedang hingga kental. Setelah itu masukan tepung terigu sedikit demi sedikit, bergantian dgn susu yg telah dicampur santan. Mixer kembali hingga rata.
2. Setelah adonan selesai, bagi adonan menjadi 3 bagian lalu masing-masing beri pewarna 1/4 sendok teh atau secukupnya kemudian aduk rata.
3. Olesi tipis cetakan mawar dengan sedikit margarin atau minyak dengan menggunakan kuas agar apabila adonan sudah matang tidak akan lengket dan hancur serta sangat mudah dilepas dari cetakan. Tuang adonan dalam cetakan mawar sementara kukusan kita panaskan terlebih dahulu di atas api sedang.
4. Tuang adonan menggunakan sendok kecil atau sendok teh supaya mudah dan tidak belepotan.
5. Setelah adoanan selesai dituangkan ke cetakan, masukkan ke dalam kukusan yg sudah panas tadi lalu tunggu hingga matang atau kukus selama 15 menit. Jangan lupa tutup panci di ikat dgn serbet. Angkat dan keluarkan dari cetakan, bolu kukus mawar telah siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1158/rose-rainbow/

Bagikan Artikel ini