Kua Chai Pui Vege (Greens Rice)

Bahan

• 1/4 kg Beras
• 1/2 kg Sawi Pahit
• 3 sdm Saus BBQ VG
• 3 sdm Saus Tiram VG
• 5 sdm Kecap Asin
• 3 sdm Kecap Manis
• 1/4 ons Jamur Shitake Kering
• 1/4 ons Gluten Kering
• 2 ons Kaki Jamur siap pakai

Cara Membuat

1. Cuci beras hingga bersih, tambahkan air sesuai Takaran masak nasi di Rice Cooker
2. Jamur Shitake + Gluten kering direndam hingga mengembang
3. Cuci bersih Sawi Pahit dan Potong" sesuai selera, tiriskan
4. Panaskan Wajan, Masukan Saus BBQ (Nb : Saus BBQ ada Minyak didalamnya)
5. Masukan Gluten +Jamur Shitake , lanjut saus tiram , tambahkan sdkt air, biarkan hingga meresap
6. Masukan Beras+airnya, lanjut kecap manis+kecap Asin, masak hingga air kering dan nasi menjadi setengah matang
7. Terakhir masukan Sawi Pahit, aduk rata
8. Nasi setengah matang, dikukus hingga matang kira" 20 menit
9. "Kua Chai Pui" Ready.. cocok disajikan dengan sambal Belacan.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/783/kua-chai-pui-vege-greens-rice/

Bagikan Artikel ini