Kue Cara Vla Manis

Bahan

Kulit :

• 135 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram cokelat bubuk
• 40 gram tepung beras
• 1 butir telur, kocok lepas
• 500 ml santan cair
• 500 ml susu cair
• 1/2 sdt garam

Vla :

• 3 ½ sdm tepung maizena
• 100 ml santan kental
• 200 ml susu cair
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lemon pasta
• 1 tetes pewarna kuning muda

Cara Membuat

1. Kulit: campur dan aduk semua bahan hingga licin. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi margarin.
2. Tuang adonan ke dalam cetakan, panggang sambil ditutup hingga ½ matang.
3. Ambil bagian tengah adonan yang masih encer pada cetakan, menggunakan sendok makan.
4. Tutup cetakan dan panggang kue hingga matang, angkat.
5. Vla manis: campur tepung, santan, susu, gula dan garam. Tambahkan lemon pasta dan pewarna, aduk rata. Masak hingga mengental dan mendidih. Angkat.
6. Ambil kulit beri vla hangat, hias dengan manisan ceri merah. Sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/626/kue-cara-vla-manis/

Bagikan Artikel ini