Mac & Cheese

Bahan:

• 150 gr makaroni
• 100 gr keju mozarella
• 250 ml susu cair
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm margarin
• 1 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Daun oregano secukupnya

Cara Membuat

1. Didihkan air. Masukkan makaroni, rebus hingga matang. Angkat. Rendam di air dingin sebentar lalu tiriskan
2. Panaskan margarin, masukkan bawang putih yg telah dicincang halus & tumis hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk, masak sampai mengental & meletup-letup. Lalu masukkan parutan keju mozarella (sisakan sedikit untuk taburan) aduk sampai keju meleleh. Masukkan makaroni ,aduk lagi. Beri garam & merica bubuk, aduk & lakukan tes rasa. Matikan kompor
3. Pindahkan adonan makaroni kedalam wadah tahan panas. Taburi sisa keju mozarella parut & daun oregano diatasnya. Panggang dengan suhu 180'C menggunakan api atas sampai permukaannya kecoklatan. Angkat & sajikan dengan saus sambal/saus tomat

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1173/mac-cheese/

Bagikan Artikel ini