Pie Buah

Bahan

Bahan kulit :

• 125 gr Tepung terigu
• 50 gr Mentega
• 50gr Gula halus
• 2 kuning telur

Fla pie :

• 150 gr gula pasir
• 100 gr tepung terigu
• 35 gr tepung maizena
• 500 ml susu full cream
• 6 kuning telur
• 4 sdt rhum (sesuai selera)

Topping buah

• 1sachet agar agar tanpa rasa
• Buah anggur dan melon (sesuai selera)
• Air secukupnya

Cara Membuat

kulit pie :

1. Masukkan bahan kulit pie (tepung terigu,mentega, gula halus,kuning telur) ke dalam mangkok besar
2. Uleni bahan tersebut hingga kalis
3.  ambil cetakan pie yang telah di olesi dengan mentega
4.  Kemudian cetak dan ratakan adonan . Tusuk tusuk menggunakan garpu
5. Oven selama 10menit dengan suhu 175°

fla pie :

1. masukkan susu full cream ke dalam panci tambahkan tepung terigu mentega telur
2. Nyalakan api sedang . Lalu di aduk secara searah agar adonan tidak pecah
3. Masukkan rhum dan tepung maizena
4. Sisihkan

Membuat topping buah

1. ambil kulit pie yang sudah matang
2.  Isi dengan fla kemudian beri potongan buah buahan
3. lakukan hingga kulit pie habis
4.  Siram dengan agar-agar yang cair agar pie terlihat cantik
5. Masukkan ke dalam kulkas selama 1jam. pie buah siap di sajikan

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1066/pie-buah/

Bagikan Artikel ini