Pork In Soy Sauce

Bahan

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 bh tomat
• Jahe secukupnya
• 3 sdm margarin 

• 1/2 kg pork
• 1 bks lada putih
• 1 buah pala
• 25 ml kecap manis

• 1 ppn tempe
• 5 bh cabe rawit
• Garam, air (secukupnya)

 Untuk sambal luar :

• 5 bh cabe merah
• 1 bh jeruk sambal (limau)
• Cabe diulek, tambahkan jeruk limau yg diperas (untuk menambah aroma segar pada sambal)

 Cara Membuat

1. Potong kecil-kecil tempe, digoreng
2. Haluskan lada putih dan biji pala
3. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, tomat dgn margarin. Masukkan daging babi, lada putih dan buah pala yg dihaluskan, dan kecap manis
4. Tunggu hingga bumbu meresap ke dlm daging, masukkan tempe goreng & cabe rawit, dan air secukupnya. Tutup wajan, tunggu daging mjd lembut/empuk kira-kira 30 menit, lalu diangkat
5. Babi kecap (Pork in Soy Sauce) siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1182/pork-in-soy-sauce/

Bagikan Artikel ini