Baso Udang Keriting

Bahan

• 150 g udang cincang
• 100 g daging ayam giling
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 batang serai, iris halus
• ½ sdt minyak wijen
• ½ sdt merica hitam tumbuk kasar
• 1 sdt garam
• 1 butir telur
• 10 lembar kulit pangsit, iris setebal 3 mm
• 500 ml minyak goreng

Cara Membuat

1. Campur udang cincang, daging ayam giling, 3 siung bawang putih cincang, 1 sdm irisan halus serai, ½ sdt merica hitam tumbuk kasar, dan 1 sdt garam. Tambahkan 1 butir telur, aduk rata.
2. Ambil 1 sdm adonan, bentuk menjadi bulatan.
3. Balut dengan kulit pangsit yang diiris tipis hingga terbungkus rata.
4. Goreng dengan minyak goreng  hingga matang dan garing. Angkat dan sisihkan. Sajikan dengan saus sambal.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/589/baso-udang-keriting/

Bagikan Artikel ini