Goulash

Bahan

• 2 sdm minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 200 g bawang bombai, iris persegi
• 1 cm
• ½ sdt jintan bubuk
• ½ sdt marjom Cincang
• 1 sdm paprika bubuk
• 500 g daging has, potong dadu 2 cm
• 650 ml air
• 300 ml tomat kalengan
• 250 g wortel
• 250 g kentang
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Masukan jintan, marjom, dan paprika bubuk. Aduk.
3. Masukan daging, aduk hingga berubah warna. Tuangi air masak hingga daging empuk. Tambahkan air panas secukupnya bila daging belum empuk an cairannya mengering.
4. Tambahkan tomat, wortel, kentang, garam dan merica. Aduk dan masak hingga mendidih. Kecilkan api.
5. Terus memasak selama 40 menit hingga seluruh bahan cukup matang kuah kental dan tinggal sedikit. Angkat.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/572/goulash/

Bagikan Artikel ini