Labu Acar Masak Woku

Bahan

• 4 buah labu acar, kupas,
• hilangkan getahnya
• 1 buah tomat sedang, iris kasar
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 15 lembar daun kemangi
• 3/4 sdt garam
• 200 ml air
• 1 sdm minyak sayur, untuk
• menumis

Bumbu Halus:

• 2 buah cabai merah
• 3 butir bawang merah
• 2 butir kemiri sangrai
• 1/2 cm jahe
• 1/2 cm kunyit

Cara Membuat

1. Cuci bersih labu, iris tipis lebar dan potong korek api.
2. Panaskan minyak sayur, tumis daun bawang, serai, daun jeruk dan bumbu halus hingga harum.
3. Masukan labu iris, kemangi, garam dan air. Masak hingga kental dan bumbu meresap. Angkat

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/548/labu-acar-masak-woku/

Bagikan Artikel ini