Minestrone Soup
Jumat, Maret 06, 2020
Tulis Komentar
Bahan
- 800 ml kaldu sapi
- ½ buah bawang bombai, iris
- 3 sdm minyak zaitun
- 200 g zucchini, iris
- 20 g peterseli,
- cincang halus
- 200 g kentang, iris
- 100 g biji zaitun, siap beli
- 200 g fi llet ikan tuna, iris, rebus
- 100 g kacang merah
- 100 ml saus tomat
- 3 sdm keju parmesan parut
Cara Membuat
- Tumis bawang bombai hingga harum. Masukan potongan zucchini, kentang, biji zaitun dan fillet tuna. Aduk rata.
- Masukan saus tomat, tuang kaldu daging sapi kedalam tumisan sayur. Masak hingga matang.
- Rebus kacang merah hingga lunak. Angkat. Blender setengah bagian kacang merah. Masukan kedalam sup.
- Masukan sisa kacang merah, tambahkan garam dan merica.
- Masak selama 25 menit hingga mendidih. Sajikan sup selagi panas.
Selamat Mencoba
Sumber:http://resepyummy.com/recipes/578/minestrone-soup/
Belum ada Komentar untuk "Minestrone Soup"
Posting Komentar