Gulai Tahu Udang

Bahan

• 2 sdm minyak goreng
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 liter santan
• 1 bungkus bumbu kuah kaldu gel rasa ayam.
• 200 g udang
• 6 buah tahu, potong-potong
• 20 butir telur puyuh
• 50 g buncis, potong 5 cm

Bumbu Dihaluskan:

• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3-4 buah cabai merah, buang bijinya (agar tidak pedas)
• 4 cm kunyit
• 1 sdt garam

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus , serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Tuangkan santan dan masukkan bumbu kuah kaldu gel rasa ayam, didihkan.
3. Tambahkan udang, tahu, telur puyuh, dan buncis. Masak hingga semua bahan matang.
4. Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/448/gulai-tahu-udang/

Bagikan Artikel ini