Sarikaya Teh Hijau

Bahan

• 2 butir telur
• 150 ml santan instan
• 50 ml air matang
• 125 gram gula pasir halus (kastor)
• 1/4 sdt garam
• 1 1/2 sdt teh hijau bubuk
• 1 tetes pewarna hijau
• 250 gram daging kelapa muda, keruk

Cara Membuat

1. Rebus air dan gula hingga gula larut. Ankat dan dinginkan.
2. Campur telur, santan, air gula, garam, teh hijau bubuk dan perwarna.
3. Tambahkan 200 gram daging kelapa muda, aduk rata.
4. Tuang sarikaya kedalam pinggan kecil tahan panas. Kukus hingga matang, angkat dan dinginkan.
5. Letakkan sisa kelapa muda dibagian atas sarikaya dan sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/508/sarikaya-teh-hijau/

Bagikan Artikel ini