Donat abon dan paha ayam

Bahan:

• - 500 gr Tepung cakra
• - 2 sdm gula pasir
• - 1/2 sdt garam
• - 3 atau 4 kuning telur
• - 11 gr ragi instan (saf instan)
• - 200 gr kentang kukus (haluskan)
• - 1 sdm susi bubuk
• - 100 gr margarin
• - 230-250 ml air es

Bahan toping abon:

• - 100 gr mises ceres
• - 100 gr abon sapi
• - 100 gr mayonasie

Bahan paha ayam

• 150 gr DCC lelehkan

Langkah:

1. Campurkan tepung cakra, gula dan ragi. Aduk hingga rata. Masukan Kuning telur kedalam adonan tepung, lalu masukan kentang. Campurkan semua bahan tambah air es sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga setengah kalis. Tambahkan margarin, uleni terus sampai kalis elastis. Diam kan adonan yang yelah kalis hingga 2x lipat, selitar 40, menit, tergantung suhu dirumah
2.  Kempiskan kembali adonan, bentuk sesuai selera. Setelah itu goreng donat yg telah dibentuk dengan api sedang. Jangan membolak balik adonan, cukup sekali saja agar tak menyerap minyak. Setelah itu untuk donat abon beri mayonaise di atas donat dan taburi abon sapi.
3.  Untuk yang paha ayam. Tim DCC, lalu balur kan keseluruh bagian paha ayam dan taburi mises ceres.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-membuat-donat-empuk-dan-enak-181106j.html

Bagikan Artikel ini