Donat singkong

Bahan:

•  250 gr terigu Cakra
•  1 sch SKM
•  2 sdm mentega cairkan
•  150 g singkong kukus haluskan
•  4 sdm gula
•  1 sdt fermipan/saf instan
•  Minyak untuk menggoreng
•  Garam secukupnya
•  150 ml air hangat
•  2 kuning telur
•  Toping sesuai selera

Langkah:

1.  Masukkan 1sdm gula, susu, fermipan, kedalam air hangat, diamkan selama 5-10menit. Masukkan 3sdm gula bersama kuning telur, campurkan, masukkan singkong remas-remas sampai tercampur sempurna, kemudian masukkan air fermipan aduk rata, lalu masukkan terigu, uleni sampai tercampur rata, masukkan mentega uleni lagi sampai kalis
2.  Diamkan selama 30menit sampai mengembang, setelah mengembang bentuk bulatan² besar kecilnya sesuai selera ya, disini saya jadi 17 bulatan, saya timbang @37gr
3.  Setelah terbentuk bulat diamkan selama 20 menit, setelah itu lobangi tengahnya sebelum digoreng
4.  Goreng dengan api kecil ya, setelah warna keemasan angkat satu persatu ya, jangan bersamaan, supaya bentuknya tetap bulat cantik. Meniriskannya juga tidak boleh bersinggungan dengan yang lain supaya tetap bulat cantik. Setelah dingin baru di topping

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-membuat-donat-empuk-dan-enak-181106j.html

Bagikan Artikel ini