Donat kentang

Bahan:

• - Air 200 cc
• - Tepung terigu 1/2 kg
• - Kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan sebanyak 200 gram
• - Susu kental manis 3 sdm
• - Mentega 3 sdm
• - Gula pasir 4 sdm
• - Telur 2 butir
• - Susu bubuk 3 sdm
• - Ragi instan 11 g
• - Garam 2 sdt

Cara membuat:

1.  Kocok 2 butir telur dalam mangkuk hingga berbusa, tambahkan garam, gula pasir, tepung terigu, dan mentega. Aduk hingga rata. Tuang kentang yang sudah dihaluskan.
2.  Masukkan ragi ke dalam air dan aduk hingga larut, lalu masukkan air ragi tersebut dalam adonan. Secara perlahan uleni adonan hingga kalis.
3.  Tutup mangkok, diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang. Setelah itu kamu bisa mulai memanaskan minyak goreng. Sambil menunggu, mulailah membentuk adonan menjadi bentuk donat, jangan lupa untuk memberi lubang di tengah.
4.  Masukkan adonan yang telah dibentuk tadi ke dalam penggorengan. Agar tidak mudah gosong, gunakan api kecil. Tunggu hingga adonan donat telah berubah warna menjadi kecokelatan. Lalu angkat dan biarkan dingin.
5.  Setelah donat dingin, olesi donat dengan mentega dan terakhir kamu bisa menambahkan toping donat dengan keju, meses, atau yang lainnya sesuai seleramu.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-membuat-donat-empuk-dan-enak-181106j.html

Bagikan Artikel ini