Donat paha ayam

Bahan:

•  350 gr Tepung Cakra
•  150 gr Tepung Segitiga
•  80 gr Gula Pasir
•  3 butir Kuning Telur
•  1 butir Putih Telur
•  75 cc Susu Cair ( pake Ultra)
•  150 cc Air Es (air dingin banget)
•  10 gr Ragi Instan (aku pake Fermipan)
•  10 gr Susu Bubuk (aku Dancow)
•  1/2 sdt vanila cream/esens

Bahan kedua :

•  5 gr Garam
•  100 gr Butter Anchor

Bahan pelengkap :

•  Tusukan sate secukupnya
•  Butter cream secukupnya
•  Meses cokelat atau warna-warni (kualitas yg bagus) secukupnya

Cara membuat: 

1.  Aduk semua bahan-bahan kering, kemudian masukan sisa bahan dan uleni semua bahan sampai kalis.
2.  Masukkan bahan-bahan kedua pada adonan sebelumnya. Kemudian uleni lagi sampai elastis dan halus. 
3.  Diamkan hingga adonan mengembang sekitar 30 menit saja. Lalu potong-potong adonan sesuai berat masing-masing.
   
4.  Bulatkan dan cetak menyerupai paha ayam sampai adonan habis.
   
5.  Diamkan lagi sampai adonan mengembang 2 kali lipat atau sekitar 1 jam.
   
6.  Goreng dalam minyak panas sedang, cukup dibalik 1 kali saja hingga benar-benar matang.
   
7.  Olesi butter cream dan tabur meses sampai benar-benar menutupi seluruh bagian donat biar semakin nikmat.
   
8.  Donat paha ayam pun siap disajikan. Mudah bukan membuatnya?
   

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/cara-mudah-bikin-donat-paha-ayam-kekinian-yang-lagi-viral-di-instagram-1810275.html

Bagikan Artikel ini