Donat long john coklat

Bahan:

• - Tepung cakra 500 gr
• - Gula halus 100 gr
• - Susu bubuk putih 1 sachet (27 gr)
• - Ragi 11 gr
• - Telor 2 butir
• - Air es 180 ml
• - Mentega 50 gr
• - Garam 1/2 sdt

Toping :

• Dark cooking chocolate 125 gr dilelehkan
• Meises 225 gr

Cara membuat:

1. - Campurkan tepung, gula, susu, ragi, telor dan air, uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis.
2. - Letakkan adonan di wadah dan tutup dengan kain selama 1 jam hingga mengembang,kempiskan adonan,bagi adonan menjadi 20 buah sama banyak,ambil satu adonan, gilas memanjang, potong adonan berbentuk persegi panjang ukuran 5cmx10cm, biarkan adonan selama kurang lebih 15 menit (jangan terlalu lama proofing kedua karena ketika digoreng adonan nanti akan menjadi menggembung), goreng adonan di api sedang, cukup sekali balik agar terbentuk ring di donat, angkat, tiriskan, biarkan hingga dingin, oleskan satu sisi donat dengan coklat leleh lalu beri meises, sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/30-resep-kue-lebaran-paling-diburu-enak-dan-praktis-1905212.html

Bagikan Artikel ini