Kukis cokelat cokelat

Bahan A:

• - Butter 200 gram
• - Margarin 100 gram
• - Kuning telur 1 butir
• - Telur utuh 1 butir
• - Vanilla atau vanili susu 1/2 sendok teh

Bahan B:

• - Tepung terigu protein rendah 450 gram
• - Susu bubuk full cream 40 gram
• - Gula pasir halus 2-3 sendok makan
• - Campur dan aduk rata bahan B

Bahan C:

• cokelat stik 300 gram, belah 2 atau 3 bagian sesuai selera

Bahan D (bahan olesan):

• - Kuning telur 2 buah
• - Minyak 1 sendok makan
• - Susu kental manis putih 2 sendok makan
• - Campur dan aduk rata bahan D

Cara Membuat mengolah resep chocolate stick cookies:

1. - Campur dan kocok bahan A sampai mengembang dan adonan sudah tercampur dengan rata.
2. - Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata menggunakan spatula.
3. - Ambil adonan secukupnya, giling dengan ketebalan kurang lebih 5 mm, kemudian potong-potong adonan sebesar ukuran cokelat stik.
4. - Selanjutnya letakkan cokelat stik di atasnya lalu beri sedikit adonannya sebagai pemanis di atasnya.
5. - Susun di loyang yang sudah dioles tipis margarin dan olesi dengan bahan olesan (usahakan tidak terkena cokelatnya). Panggang dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15 menit, kemudian kecilkan api menjadi 100 derajat Celcius dan panggang kembali selama 15 menit hingga matang.
6. - Keluarkan adonan dari oven, dinginkan di atas cooling rack, setelah benar-benar dingin baru di masukkan ke dalam wadah atau toples kedap udara.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-cookies-renyah-lezat-mudah-dipraktikkan-di-rumah-190531m.html

Bagikan Artikel ini