Lumpia telur tahu

Bahan-bahan:

• - Kulit lumpia
• - 1 butir telor ayam
• - 4 buah tahu kotak
• - 1 buah wortel
• - Daun bawang/seledri
• - 5 buah bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - Gula, garam, lada
• - Air setengah gelas
• - 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan

Cara membuat:

1. - Haluskan bamer, baput dan lada
2. - Potong dadu kecil tahu, dan wortel, iris tipis daun bawang dan seledri,
3. - Buat isian: tumis bumbu halus tadi, masukkan irisan tahu, wortel, daunbawang dan seledri, tambahkan air kurang lebih setengah gelas, masukkan telor ayam, orak arik hingga merata, tambahkan gula dan garam, lalu koreksi rasanya. Terakhir tambahkan larutan tepung maizena
4. - Siapkan kulit lumpia, isi dengan isian tadi lalu lipat seperti amplop/persegi atau sesuai selera, resep ini kurang lebih untuk 15 pcs kulit lumpia
5. - Goreng sampai matang coklat keemasan
6. - Tiriskan, siap dihidangkan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-lumpia-paling-enak-unik-dan-kekinian-190912w.html

Bagikan Artikel ini