Pepes tahu

Bahan-bahan:

• - Daun pisang
• - Tahu putih
• - Kemangi
• - Wortel, diparut
• - Teri nasi basah
• - Telur, kocok lepas
• - cabai rawit

Bumbu halus:

• - Bawang merah
• - Bawang putih
• - Jahe
• - Kunyit
• - Kemiri

Cara membuat:

1. - Tahu, kemangi, wortel pisahkan dalam satu wadah
2. - Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan teri basah, aduk hingga teri matang
3. - Masukkan teri dan bumbu halus pada wadah tahu, aduk hingga rata, koreksi rasa (garam, gula, kaldu bubuk, merica)
4. - Terakhir masukkan telur, aduk lagi hingga rata
5. - Tata pada daun, selipkan cabai rawit dipinggir sebelum daun dilipat
6. - Kukus selama 25 menit
7. - Sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-olahan-tahu-kekinian-murah-dan-lezat-190822j.html

Bagikan Artikel ini