Sup kimlo bakso

Bahan-bahan:

• - Bakso sapi secukupnya atau ganti telur puyuh rebus sesuai selera
• - Jamur kuping secukupnya, potong sesuai selera
• - Soun, rendam sebentar dengan air biasa, tiriskan
• - Wortel secukupnya, potong-potong
• - 1-2 dada ayam fillet, rebus sebentar, suwir"
• - Kacang kapri secukupnya
• - Daun bawang dan seledri secukupnya
• - Bawang goreng scukupnya
• - Minyak goreng utk menumis bumbu
• - 1/2 siung bawang bombay, cincang halus/kasar
• - 3-4 siung bawang putih, cincang halus
• - 2 cm jahe, iris
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - 1/2 pala bubuk
• - Garam & kaldu bubuk secukupnya
• - 800 ml
• - 1 liter air kaldu ayam/sapi.

Cara membuat:

1. - Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum, tumbuhan pala bubuk dan lada bubuk, aduk rata.
2. - Tambahkan air kaldu sesuai selera, biarkan sampai mendidih.
3. - Tambahkan wortel, biarkan hingga setengah matang, lalu tambahkan bakso, ayam suwir, kacang kapri, jamur kuping dan kaldu bubuk, garam, masak semua hingga matang.
4. - Beberapa saat sebelum api dimatikan, tambahkan daun bawang.
5. - Sajikan dengan bawang goreng dan seledri.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-masakan-sederhana-menu-sehari-hari-lezat-mudah-dibuat-1907231.html

Bagikan Artikel ini