Tumis jengkol teri

Bahan-bahan:

• - 250 gr jengkol
• - 1 sdm kopi bubuk
• - 50 gr teri jengki
• - 50 gr teri nasi
• - 5 siung bawang merah, iris-iris
• - 3 siung bawang putih, iris-iris
• - 5 buah cabai rawit
• - 2 buah cabai merah, iris serong
• - 2 lembar daun jeruk
• - Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. - Rendam jengkol semalaman dengan 1 sdm kopi bubuk. setelah itu kupas dan cuci bersih. rebus sampai empuk. tiriskan, lalu iris 1 cm (sesuai selera)
2. - Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum. masukkan teri jengki dan teri nasi, daun jeruk, masak sampai teri matang
3. - Masukkan jengkol dan irisan cabai, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. tambahkan sedikit air, masak sampai air habis dan bumbu meresap.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/18-resep-masakan-jengkol-paling-nendang-mudah-dan-sederhana-190812u.html

Bagikan Artikel ini