Bolu lapis talas

Bahan:

• - 100 gr tepung talas
• - 100 gr tepung terigu
• - 150 gr gula pasir
• - 1 sdt SP
• - 3 butir telur
• - 2 sdm susu bubuk
• - 1/4 sdt baking powder
• - 125 gr margarin (cairkan)
• - Pewarna kuning dan ungu
• - Topping: buttercream dan keju parut

Cara membuat:

1. - Campur tepung talas, terigu, baking powder dan susu bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
2. - Mixer telur, gula, SP sampai mengembang kental. Turunkan speed, tambahkan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata kembali.
3. - Tambahkan margarin, lalu aduk balik dengan spatula hingga merata. Bagi adonan menjadi 2, masing-masing diberi pewarna kuning dan ungu.
4. - Panaskan kukusan, tuang adonan kuning ke loyang yang sudah dialasi baking paper/olesi mentega.
5. - Kukus 15 menit. Lalu tuang adonan ungu. Kukus kembali 20 menit.
6. - Keluarkan loyang dari kukusan. Tunggu hingga dingin, keluarkan dari loyang. Olesi permukaan bolu dengan butter cream dan beri parutan keju. Lalu potong sesuai selera.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/17-resep-olahan-talas-lezat-dan-mudah-dibuat-1909232.html

Bagikan Artikel ini