Talas goreng

Bahan:

• - 1 kg talas, parut kasar
• - 200 gr daging ikan tenggiri/udang (haluskan)
• - 175-200 gr tepung sagu tani
• - 50 ml air (secukupnya)
• - 2 sdm Tepung beras
• - 6 siung bawang putih (haluskan)
• - 1 sdt merica
• - 2 sdt garam
• - 1 sdt gula

Cara membuat:

1. - Masukkan daging ikan atau udang yang sudah dicincang ke dalam wadah talas yang sudah diparut kasar, bawang putih, merica,garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata
2. - Kemudian tuang air dan tepung sagu dan tepung beras sedikit demi sedikit. Uleni hingga bisa dibentuk
3. - Tutup wadah dan simpan adonan ke dalam kulkas minimal 1 jam
4. - Panaskan minyak goreng agak banyak, bentuk adonan bulat- bulat atau sesuai selera kemudian goreng dengan api sedang, goreng hingga matang
5. - Angkat dan sajikan dengan siraman sambal cabe merah.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/17-resep-olahan-talas-lezat-dan-mudah-dibuat-1909232.html

Bagikan Artikel ini