Cilok bumbu kacang

 Bahan cilok:

• - 150 gr tepung sagu
• - 75 gr tepung terigu
• - 2 daun bawang, potong tipis-tipis
• - 1 sdt garam
• - 1/2 sdt merica
• - 2 siung bawang putih, haluskan
• - Sejumput penyedap (optional)
• - Air hangat secukupnya

Caranya Membuat:

1. - Campur semua bahan kering, aduk rata.
2. - Masukkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dibentuk.
3. - Siapkan air dalam panci, biarkan mendidih.
4. - bentuk adonan dengan bulatan-bulatan kecil saat air mendidih, jadi buat bulatan dan langung dimasukkan terus ke panci sampai adonan habis.
5. - Masak cilok sampai matang, tanda matang cilok, ketika semuanya mengapung. Angkat dan sisihkan.

Bahan bumbu kacang:

• - Segenggam kacang tanah, goreng
• - 3 bawang putih
• - 1 bawang merah
• - 2 cabai rawit
• - 3 cabai keriting merah
• - garam
• - kecap
• - 2 sdm gula merah
• - air secukupnya

Cara Membuat:

1. - Blender kacang, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, beri sedikit air.
2. - Panaskan wajan masukan minyak goreng secukupnya.
3. - Masukan bumbu kacang, gula merah, kecap, garam yang udah dihaluskan, aduk sampai minyaknya keluar.
4. - Untuk kekentalan bumbu bisa disesuaikan, koreksi rasa. Angkat.
5. - Cilok siap disajikan dengan bumbu kacang.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/22-resep-cilok-dan-sambal-kacang-enak-empuk-dan-mudah-dibuat-190927o.html

Bagikan Artikel ini