Lapis Prancis

Bahan lapisan bawah:

• - 12 butir telur
• - 90 gr gula pasir
• - 15 gr butter
• - 170 gr susu kental manis
• - 30 gr terigu
• - Vanili

Cara membuat:

1. - Campur telur dan gula menggunakan whisk hingga gula larut tidak perlu sampai mengembang
2. - Masukan susu kental manis dan butter, aduk rata
3. - Masukan vanili beserta terigu
4. - Saring adonan
5. - Tuang kedalam loyang 12x10x8cm
6. - Kukus hingga matang sekitar 20 menit

Adonan lapis legit:

• - 5 kuning telur
• - 35 gr gula halus
• - 15 gr terigu
• - 5 gr maizena
• - 5 gr susu bubuk
• - 80 gr butter

Cara membuat:

1. - Kocok kuning telur dan gula sampai kental mengembang dan berjejak, masukan terigu,susu dan maizena yang sudah diayak, aduk lipat pakai spatula
2. - Kocok butter sampai mengembang pucat, campur kedalam adonan kuning telur, aduk dengan spatula. Adonan siap dilapisi keadonan 1.
3. - Panggang adonan selapis-lapis menggunakan api atas saja sampai adonan habis
4. - Sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-dessert-enak-sederhana-murah-dan-gampang-dibuat-1909240.html

Bagikan Artikel ini