Ayam geprek sambal taican

 

Bahan:

• - 6 potong ayam
• - 1/2 bungkus bumbu ayam goreng instant
• - Secukupnya air untuk merebus

Bahan Pelapis:

• - 10 sdm tepung bumbu crispy
• - 1 sdm tepung bumbu dilarutkan dengan air dingin secukupnya

Bahan sambal taichan:

• - 6 siung bawang merah
• - 15 buah cabai rawit (optional)
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 buah perasan jeruk nipis

Cara Membuat:

1. - Ungkep ayamnya dengan bumbu instan selama kurang lebih 20-30 menit, hingga air agak asat.
2. - Siapkan bahan pelapisnya. Celupkan ayam yang telah diungkep pada larutan tepung bumbu basah satu persatu, lalu masukkan dan balurkan ke tepung bumbu yang kering. Ulangi langkah ini hingga dua kali. Sisihkan.
3. - Siap digoreng, goreng pada minyak panas hingga kuning kecokelatan.
4. - Siapkan bahan sambal taichannya. Rebus bawang merah dan cabai rawitnya hingga air mendidih. Ulek sambalnya, beri garam dan sedikit air panas rebusan tadi. Haluskan, tambahkan perasan jeruk nipis.
5. - Geprek ayam di atas sambalnya. Ayam geprek siap dinikmati dengan nasi hangat.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-ayam-geprek-crispy-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-191007r.html

Bagikan Artikel ini