Ayam rica-rica bumbu rempah

 

Bahan:

• - 1/4 ayam potong
• - Daun salam
• - Daun jeruk
• - Serai geprek
• - Lengkuas geprek
• - secukupnya garam
• - secukupnya penyedap rasa
• - secukupnya minyak goreng

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang putih
• - 5 siung bawang merah
• - 5 buah cabai merah
• - 15 bh cabai hijau
• - 1 ruas ibu jari kunyit
• - secukupnya cengkeh bubuk
• - secukupnya ketumbar bubuk

Cara Membuat:

1. - Rebus ayam setengah matang, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
2. - Haluskan bumbu halus dan tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera dan masukan serai serta lengkuas geprek. 
3. - Tambahkan air kaldu dan ayamnya, tunggu agak mendidih lalu masukan daun salam dan daun jeruk.
4. - Koreksi rasa, rica bumbu rempah siap disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-ayam-rica-rica-sederhana-enak-dan-mudah-dibuat-1910075.html

Bagikan Artikel ini