Capcay sayur

Bahan-bahan:

• - 2 batang wortel
• - 5 buncis
• - 5 sawi
• - 1/2 kol
• - 5 buah bakso

Bumbu:

• - 5 bawang putih
• - 1/2 bawang bombai
• - 5 cabai rawit
• - 1/2 sdt merica bubuk/merica butir
• - Saos tiram (aku pake saori)
• - 1/2 sdt minyak wijen
• - 1 sdt kaldu jamur
• - 1 sdm maizena (larutkan air)

Cara Membuat:

1. - Potong semua sayur mayur + bakso
2. - Cincang bawang putih, potong bawang bombai + cabai rawit
3. - Tumis bawang putih, bombay, tambahkan bubuk merica (kalau butiran bisa di uleg dulu), setelah harum tambahkan cabai rawit dan masukan bakso. Oseng sampai bakso stgh matang
4. - Masukan wortel dan buncis, oseng lagi sampai agak empuk. Setelah mulai empuk masukan kol, aduk sebentar kemudian tambah air. Aduk sambil beri gula, garam, kaldu jamur, saus tiram, minyak wijen
5. - Jika rasa sudah pas masukan sawi dan tepung maizena yang sudah dilarutkan air supaya kuah agak mengental
6. - Aduk sebentar, angkat dan sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-capcay-sederhana-enak-dan-bikin-nagih-191007b.html

Bagikan Artikel ini