Jamur crispy balado

 

Bahan-bahan:

• - 500 gr jamur tiram, cuci bersih, lalu peras airnya sampai habis
• - 2 bungkus tepung bumbu crispy
• - 2 lembar daun salam
• - 2 lembar daun jeruk
• - 1 batang serai
• - Garam, lada, kaldu bubuk non MSG secukupnya
• - Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• - 3 buah cabai merah besar
• - 15 buah cabai rawit
• - 2 buah tomat merah
• - 5 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. - Buat 2 adonan tepung bumbu: basah dan kering, sesuai petunjuk kemasan.
2. - Panaskan minyak.
3. - Masukan jamur tiram ke adonan basah, lalu ke adonan kering, lalu ke adonan basah lagi, lalu goreng hingga kecokelatan.
4. - Tiriskan jamur goreng, sisihkan.
5. - Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak hingga harum, lalu tambahkan garam, sedikit lada, dan kaldu bubuk non MSG.
6. - Masukkan jamur crispy, aduk rata hingga bumbu meresap ke jamur, lalu angkat.
7. - Jamur crispy balado siap disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-jamur-crispy-enak-gurih-dan-renyah-tahan-lama-cv  .html

Bagikan Artikel ini