Mie ayam bakso

 

Bahan-bahan:

• - Mie burung dara 1 bungkus sedang
• - Bawang daun 1 ikat besar
• - Ayam 1/2 kg
• - Sawi 1 ikat
• - Bakso

Bumbu ayam:

• - Bawang putih 8 siung
• - Jahe 2 ruas
• - Daun jeruk 10 lembar
• - Gula secukupnya
• - Garam secukupnya
• - Kaldu bubuk secukupnya
• - Kecap manis secukupnya
• - Lada putih secukupnya
• - Pala secuil aja
• - Air kurang lebih 8 gelas sedang

Bumbu kuah bakso:

• - Air 5 gelas sedng
• - Bawang putih 5 siung
• - Lada putih secukupnya
• - Gula garam secukupnya
• - Kaldu bubuk secukupnya
• - Bawang goreng 1 sendok aja

 Cara Membuat:

1. - Cuci dan potong-potong sawi, bawang daun, serta ayam
2. - Kupas masing masing bumbu dan haluskan
3. - Masak air untuk kuah dan bumbu ayam, tunggu mendidih
4. - Masukkan kedua bumbu halus ke dua panci yang airnya sudah mendidih
5. - Masukkan potongan ayam, bawang daun, dan bumbu bubuk beserta kecap, tunggu kira kira 30-40 menit
6. - Masukkan bakso dan bawang goreng ke panci untuk kuah bakso, tunggu sampai kira kira 20-30 menit
7. - Sembari menunggu siapkan rebusan air untuk merebus mie dan sawi
8. - Setelah bumbu ayam dan kuah bakso matang waktunya plating, mie bakso dengan siraman bumbu ayam siap disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-cara-membuat-mie-ayam-lezat-sederhana-dan-praktis-1910085.html

Bagikan Artikel ini