Perkedel kentang puyuh

 

Bahan:

• - 1 kg kentang
• - 15 telur puyuh rebus
• - 1 batang daun seledri
• - 2 sdm bawang goreng
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - kaldu jamur
• - garam secukupnya

Cara membuat:

1. - Kupas kentang, cuci bersih, potong 4, goreng dalam minyak panas, tiriskan.
2. - Campurkan irisan seledri dengan kaldu, garam, lada dan bawang goreng dalam mangkok.
3. - Haluskan kentang goreng dengan cobek, campur dengan bumbu di atas. Setelah bumbu rata, cicipi rasanya, bentuk adonan bulat-bulat, pipihkan, isi puyuh.
4. - Kocok telur dalam mangkok, beri sedikit garam.
5. - Celupkan adonan kentang ke dalam telur.
6. - Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga matang kekuningan.
7. - Angkat, sajikan hangat.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/11-cara-membuat-perkedel-kentang-enak-dan-mudah-191011q.html

Bagikan Artikel ini