Perkedel kentang

 

Bahan:

• - 1 kg kentang
• - Bawang goreng secukupnya
• - Daun prei secukupnya, iris halus
• - Garam secukupnya
• - Penyedap rasa secukupnya
• - Merica bubuk secukupnya
• - 1 butir telur (kocok lepas)

Bumbu halus:

• - 6 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih

Cara membuat:

1. - Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong, lalu digoreng. Tiriskan kemudian uleg sampai halus.
2. - Campur kentang yang telah dihaluskan dengan bumbu halus, daun prei, garam, penyedap rasa, merica bubuk dan bawang goreng. Aduk rata, tes rasa.
3. - Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Lalu pipihkan, lakukan sampai adonan habis.
4. - Masukkan kentang yang sudah dibentuk, ke dalam telur yang sudah dikocok lepas, lalu digoreng hingga kuning kecokelatan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/11-cara-membuat-perkedel-kentang-enak-dan-mudah-191011q.html

Bagikan Artikel ini