Simpel capcay kuah

 

Bumbu:

• - 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang
• - 4 siung bawang merah cincang
• - 1 bw bombay iris-iris

Bahan-bahan:

• - 1 sdm margarin
• - Minyak untuk menumis
• - Hati ayam
• - Ayam
• - Telur
• - Wortel
• - Buncis
• - Jagung putren
• - Sawi hijau
• - Air secukupnya
• - Merica bubuk
• - Garam
• - Gula pasir
• - Kaldu bubuk

Cara membuat:

1. - Panaskan margarin dan minyak, tumis bawang putih sampai wangi, masukkan bawang merah dan bawang bombai. Setelah wangi masukkan telur, aduk rata
2. - Masukkan hati ayam dan daging ayam yang sudah dipotong-potong, beri air dan biarkan sampai matang, masukkan wortel, buncis dan jagung putren, beri gula pasir 1 sdm, merica secukupnya
3. - Masukkan sawi hijau aduk sampai matang, matikan kompor, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata
4. - Sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-capcay-sederhana-enak-dan-bikin-nagih-191007b.html

Bagikan Artikel ini