Sponge cake

 

Bahan-bahan:

• - 2 butir telur utuh
• - 3 butir kuning telur
• - 65 gr gula
• - 40 gr terigu kunci
• - 10 gr cokelat bubuk
• - 8 gr maizena
• - 8 gr susu bubuk
• - 1 sdt pasta cokelat
• - 75 gr mentega cair
• - Sejumput garam

Cara membuat:

1. - Panaskan oven 180-190 derajat Celcius
2. - Kocok semua bahan, menjadi satu sampai menggembang fluffy ribbon stage.
3. - Masukkan campuran mentega cair + susu, aduk balik dengan spatula sampai benar-benar rata dan tidak ada sisa cairan di dasar mangkuk
4. - Bake 20-25 menit. Setelah matang keluarkan dari loyang, biarkan dingin.

Tips:

1. - Menyatukan adonan dengan mentega cair lebih mudah jika kita menuang terlebih dahulu sedikit adonan ke mentega cair, lalu aduk rata. Baru campuran adonan dan mentega yang sedikit tadi dikembalikan ke mangkuk adonan utama dan diaduk balik hingga rata.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-cara-membuat-kue-ulang-tahun-enak-sederhana-dan-cantik-191008h.html

Bagikan Artikel ini