Blackforest mini bites

 

Bahan-bahan:

• - 3 butir kuning telur
• - 3 butir telur utuh
• - 85 gr gula pasir
• - 1/2 sdt emusilfier
• - 50 gr tepung terigu protein rendah
• - 10 gr maizena
• - 25 gr cokelat bubuk
• - 2 sdm SKM
• - 1/2 sdt pasta blackforest
• - 1 sdt Rhum (bisa diskip)
• - 75 gr butter, lelehkan

Cara membuat:

1. - Panaskan terlebih dahulu oven dengan suhu 160 derajat Celcius api atas bawah
2. - Kocok telur, gula pasir dan SP dengan speed tinggi hingga mengembang dan kental berjejak
3. - Masukkan campuran terigu, maizena dan cokelat bubuk yang sudah diayak, mixer speed rendah hingga tercampur rata
4. - Matikan mixer, tuang SKM, rhum, pasta blackforest, dan mentega cair, aduk lipat dengan spatula hingga tercampur rata
5. - Tuang ke loyang ukuran 22x22x5 cm yang suda dioles margarin kemudian di alas baking paper, pinggirannya olesi margarin juga dan tabur tipis terigu.
6. - Masukkan ke oven dan panggang hingga matang
7. - Dinginkan kue di atas cooling rack, setelah itu oles butter cream, potong-potong dan hias sesuai selera. Untuk resep simple butter cream.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-cara-membuat-kue-ulang-tahun-enak-sederhana-dan-cantik-191008h.html

Bagikan Artikel ini