Ayam bakar bacem

 

Bahan:

• - ayam bagian paha, cuci bersih
• - tempe
• - 500 ml air kelapa
• - 5 siung bawang merah geprek
• - 3 siung bawang putih geprek
• - 4 lembar daun salam
• - lengkuas geprek
• - 1 sdm ketumbar bubuk
• - garam dan merica secukupnya
• - 100 gram gula merah
• - mentega untuk olesan

Cara membuat:

1. - Rebus ayam dengan api besar sebentar kemudian buang rebusan pertama untuk menghilangkan darah dan kotoran-kotoran.
2. - Masukkan 500 ml hair kelapa dan bahan-bahan lainnya, ungkep ayam dan tempe sampai air menyusut dan bumbu meresap.
3. - Kemudian sisakan air ungkepan sedikit lalu campur dengan mentega untuk bahan olesan ketika dibakar.
4. - Bakar ayam dan tempe di teflon, sesekali olesi dengan bumbu oles.
5. - Ayam bakar siap disajikan dengan sambal kesukaan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/14-resep-cara-membuat-ayam-bakar-enak-dan-simpel-191022w.html

Bagikan Artikel ini