Ayam bakar teflon.

Bahan :

• - 1 ekor ayam, potong2
• - 1 batang serai, memarkan
• - 3 lembar daun salam
• - 3 lembar daun jeruk
• - 200 ml air
• - kecap manis secukupnya
• - garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• - 6 siung bwg merah
• - 5 siung bwg merah
• - 50 gr cabe keriting merah
• - 1 ruas jari jahe
• - 1 ruas jari lengkuas
• - 1 ruas jari kunyit
• - 1 buah kemiri
• - 1 sdt ketumbar

Cara membuat:

1. - Cuci bersih ayam, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum tmbhkan daun salam jeruk serai masukkan ayam.
2. - Tambahkan air, biarkan mendidih dan sedikit menyusut.
3. - Beri garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Tes rasa, aduk biarkan sampai air menyusut.
4. - Panaskan teflon. Bakar ayam sambil dibolak balik sampai matang.
5. - Angkat dan sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/14-resep-cara-membuat-ayam-bakar-enak-dan-simpel-191022w.html

Bagikan Artikel ini