Ayam bakar Pontianak

Bahan:

• - Beberapa potong bagian ayam
• - 3 sendok makan minyak goreng
• - 200 ml air

Bumbu yang dihaluskan:

• - 4 siung bawang putih
• - 2 cm kunyit
• - 4 butir kemiri
• - 2 cm jahe
• - 7 buah bawang merah
• - 1 sendok teh asam jawa
• - 2 sendok makan gula merah
• - 1 sendok teh garam
• - Penyedap rasa bila suka

Cara membuat:

1. - Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. - Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuangkan air lalu masak hingga bumbu meresap.
3. - Kemudian bakar ayam di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu hingga harum, atau oven ayam dengan suhu 180°C sambil diolesi sisa bumbu sampai berwarna kuning kecokelatan.
4. - Angkat dan hidangkan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/14-resep-cara-membuat-ayam-bakar-enak-dan-simpel-191022w.html

Bagikan Artikel ini