Bubur kacang hijau

Bahan:

• - 250 gr kacang hijau
• - 2 liter air
• - 2 lembar daun pandan, simpulkan
• - 200 gr gula pasir
• - 1/2 sdt garam
• - 200 ml santan kental, didihkan sambil diaduk perlahan supaya tidak pecah

Cara membuat:

1. - Cuci bersih kacang hijau terlebih dahulu, lalu rendam semalaman.
2. - Esok harinya buang air rendaman, cuci bersih sekali lagi, tiriskan.
3. - Rebus kacang hijau sampai empuk dan diberi daun pandan.
4. - Masak sampai air berkurang banyak dan sebagian kacang hijau merekah.
5. - Tambahkan garam dan gula pasir, aduk sampai gula larut. Angkat.
6. - Didihkan santan, tambahkan sedikit garam sambil diaduk perlahan supaya tidak pecah. Angkat.
7. - Sajikan bubur kacang hijau dengan diberi santan di atasnya.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/13-resep-makanan-yang-mengandung-protein-enak-dan-sehat-191031r.html

Bagikan Artikel ini